La elección entre proteína de suero (whey) y proteína vegetal es una de las preguntas más frecuentes entre deportistas. La whey protein ofrece un perfil completo de aminoácidos esenciales y una absorción rápida, ideal para la recuperación post-entrenamiento. Las proteínas vegetales como la de guisante, arroz o soja han mejorado en los últimos años, logrando perfiles muy competitivos. Factores clave: - Digestibilidad: la whey se absorbe más rápido - Perfil de aminoácidos: mayor leucina en whey - Sostenibilidad: ventaja vegetal - Precio: suele ser más económica la whey